728x90 반응형 유머, 이슈, 일상199 물에 밥 말아먹는건 상류층의 별미였다 물에 밥을 말아 끼니를 때우는 음식 문화는 우리나라뿐 아니라 일본과 중국에서도 오래전부터 있었는데 놀라운 사실은 세 나라 모두에서 이런 식사법은 근대 이전에는 손님에게도 대접할 만큼 허드레 음식이 아니었다는 점 일본에서는 오차즈케라는 어엿한 음식으로까지 발전하였다 어째서 물에 만 밥을 상류층은 즐겨 먹었을까? 과거에는 솥에 지은 밥을 바로바로 밥통에 옮겨서 먹는 것이 일반적이었다 쌀도 지금처럼 품질이 개량된 쌀이 아니었을 뿐만 아니라 밥을 따뜻하게 보관하는 기술이 떨어졌기에 시간이 지나면 밥이 식을 수 밖에 없었다 식은 밥은 수분이 감소하고 녹말의 노화현상이 두드러지면서 식감이 떨어지기에 식은 밥을 맛있게 먹는 방법은 다시 덥히는 중탕을 하지 않는 한 뜨거운 물을 부어 밥을 데우거나 아니면 찬물을 붓더라.. 2024. 4. 3. 부산 해운대에 있는 월드 클래스 건축물 3곳 1. 영화의전당 세계 최장 캔딜레버 지붕 (Longest cantilever Roof)으로 기네스에 공식 등재되었다 부산 국제영화제, 부산 국제 코미디 페스티벌 등의 메인무대로 최근에는 유명 가수들의 각종 콘서트가 열린다 2. 신세계 센텀시티백화점 역시 세계 최대 규모 백화점으로 역시 기네스북에 등재되었다. 최근 유럽럭셔리 매거진 "룩샤틱"에서 세계 럭셔리 백화점 8위로 부산신세계를 선정하였으며 30위 안에 든 국내 유일 백화점이다 본문에 소개된 영화의전당 바로 옆 위치에 있다 특히, 백화점 안에 아이스링크, 대형스파가 있는 점이 인상적이다 3. 해운대 두산위브 더제니스 높이 300m에 이르는 마천루로 주거용 건물로는 세계 최초로 세계 3대 디자인상 중 하나인 독일 레드닷 디자인 본상을 수상하였다 유명 .. 2024. 4. 1. '헤이즐넛' 부적으로도 쓰였던 견과류 아시아 헤이즐넛 (개암나무, Corylus heterophylla) 헤이즐넛은 중석기 시대부터 인류에게 없어서는 안되는 최고의 식량으로 약 만년 전부터 먹어왔던 것으로 추정한다. 그러다보니 여러 민간 전승이 많고 헤이즐넛 열매보다 아예 헤이즐넛 나무 자체로도 상당히 강력한 악마나 악령을 퇴치해주는 그런 역할을 한다고 믿었다 우리나라 민간설화에도 실려있는데 옛날 한 소년이 살았다, 이 소년은 산에서 잘 익은 개암을 발견하고 정신없이 따다가 그만 날이 저물어 버렸고 놀란 소년은 서둘러 내려갔다 정신없이 집으로 돌아가는 도중 결국 소년은 길을 잘못들어서 도깨비의 소굴로 가게되었고 도깨비들이 방망이를 두드리면서 요술을 부리는 모습을 보게 되었다 도깨비들이 요술로 만든 맛있는 음식을 본 소년은 그만 배가 고파 개.. 2024. 4. 1. 액체로 만든 나무 LIQUID3(Liguid tree) 세르비아의 수도, 베오그라드는 인근에는 두 개의 대형 석탄 발전소가 위치하고 있어 세르비아에서 네 번째로 오염이 심한 도시다 또한, 세계 대기질 보고서(World Air Quality Report)에 따르면 2019년 기준 세르비아는 유럽에서 5번째로 대기상태가 좋지 않은 국가로 뽑혔다 그리고 베오그라드는 주변이 산으로 둘러싸인 분지 지역이라 녹지를 조성하고 나무를 심을 수 있는 조경 여건도 부족한 상황 한편, 세르비아 베오그라드 대학교 연구팀은 베오그라드의 이러한 지리적 특성을 고려함과 동시에 대기오염 문제점을 해결할 조형물을 2021년에 개발했는데 바로 LIQUID3(Liguid tree), 즉 액체 나무 LIQUID3은 지구에서 생산되는 산소가 육지의 나무보다 바다의 해조류에서 많이 나오는것.. 2024. 3. 28. 미국 마천루를 바꿔버린 최악의 재해 미국 일리노이주의 최대 도시 시카고는 뉴욕과 함께 손꼽히는 빌딩숲이 있다 그리고 이 빌딩숲은 150년 전 일어난 시카고 최악의 재해로부터 시작되었다 1871년 10월 8일 일요일, 오후 9시 즈음 데코벵 가 137번지 뒷편 골목에 위치한 헛간에 불이 붙으며 시작되었다. 이윽고 건조한 날씨와 밀집되어 있는 목조주택들 사이로 번지기 시작했다. 시카고 시 소방 당국은 화재신고가 들어왔을 때 신속히 대응하지 못했고, 초기대응에 실패했다. 소방 당국은 비교적 폭이 넓은 시카고 강을 마지노선으로 삼아 진화에 나섰지만, 불길은 시카고 강을 건너 상수도 시설을 파괴했다. 10월 9일 월요일 이른 오전에는 중앙 상업 지구가 황폐해지고, 은행들도 모조리 불에 타버렸다. 지하의 은행 금고들은 불길로부터 버텨냈지만 며칠 동안.. 2024. 3. 27. 대변보다가 암살당한 왕 잉글랜드의 강용왕(剛勇王) 에드먼드 2세 Edmund Ironside 재위기간 : 1016년 4월 23일 ~ 1016년 11월 30일 에드먼드 아이언사이드(Ironside), 즉 '강하고 용감한 자'라는 별칭이 있다 에드먼드는 크누트 대왕이 이끄는 덴마크를 상대로 용감히 맞서싸워 강용왕, 철벽왕이라는 별호가 붙었다. 덴마크의 크누트 대왕와 단기접전하는 강용왕 에드먼드 2세 아산둔 전투 에드먼드는 이 전투에서 결정적으로 패배하고 협상을 하던 중에 암살당했다. 그 암살 방법에는 여러가지 이설이 있고, 또 전투 중에 얻은 상처가 깊어져 죽었다는 얘기도 있다. 그 중 한 이야기에 따르면 그는 매우 비참한 방식으로 암살당했는데 말 그대로 똥싸다가 암살당했다. 이러한 구조를 가진 화장실이기에 암살자는 그의 중요 부.. 2024. 3. 27. 대동여지도(1861)가 나오던 시기 영국의 지도는 어땠을까 흔히 동서양 기술 격차나 고산 김정호의 대동여지도 이야기 나오면 영국의 런던 지하철 개통 이야기가 나오곤 하는데 1800년대의 영국 지도에 대해서 알아보자 The British Isles (1842) Society for the Diffusion of Useful Knowledge 이라는 런던에 있는 단체에서 노동자들과 중산층들의 지식을 넓히자! 라는 취지로 간행한 즉, 행정적으로 자세할 필요가 없는 교육용 지도이다. (현재로 치자면 지리과 부도에 실릴 지도) 스코틀랜드 쪽을 확대해 보았다 꽤나 구체적으로 잘 표시되어있을 뿐만 아니라 고저차도 직관적으로 알아볼 수 있게 그렸다. 당대 식민지였던 인도의 지도도 알아보자 Colton Map of India (1855) 이미 1855년에 이정도로 상세한 인도 .. 2024. 3. 26. 신축되는 KBO 프로야구 경기장 4곳.jpg 대전 베이스볼 드림파크 (한화 이글스) 기공 : 2023년 3월 22일 완공 : 2025년 3월 예정 개장 : 2025년 소재지 - 대전광역시 중구 대종로 373 (부사동) 22,000석 인천 청라 돔 구장 (SSG 랜더스) 착공 : 2020년 7월 20일 완공 : 2027년 말 개장 : 2028년 소재지 - 인천광역시 서구 청라동 6-14 21,000석 부산 사직 야구장 재건축 (롯데 자이언츠) 착공 : 2026년 7월 개장 : 2029년 2월 소재지 : 부산광역시 동래구 사직로 45 (사직동) 21,000석 서울 잠실 돔 구장 (LG 트윈스, 두산 베어스) 착공 : 2026년 12월 예정 완공 : 2032년 말 개장 : 2033년 소재지 - 서울특별시 송파구 올림픽로 25 (잠실동) 35,000석 2024. 3. 26. [실화] 단골들이 멋대로 가게를 만들어버린 이야기 때는 17세기 영국. 세뮤얼 로이드라는 사람이 템즈강변에 카페를 하나 만들었다. 현재 한국으로 따지면 여의도 급에 해당하는 시티 오브 런던의 한구석에 생긴 이 카페는 장사를 시작하자마자 해당 동네의 17세기 금융맨들이 모이는 핫플이 된다 당연한 이야기겠지만, 금융맨 영업맨들이 모이니 자연스럽게 업계사람들끼리 모이는 만남의 광장 같은 역할을 하게 되었고 여기서 소식을 주고 받게 된다. 템즈강가라는 입지와 금융인들의 중심지라는 요소가 다 합쳐져 로이드의 카페에는 해운과 금융에 관한 정보가 넘쳐나게 되었고 이걸 소식지로 정리하게 된다. 이러다보니 점점 로이드의 카페는 단순한 커피 마시는 곳이 아니라 런던에서 사업좀 한다는 양반들은 다 모여서 사업 이야기 하는 곳으로 변하기 시작한다. 이렇게 사업하는 사람들이 .. 2024. 3. 26. 이전 1 2 3 4 5 ··· 23 다음 728x90 반응형
